こんにちは！KNOT CAFE焙煎士の松田です！エチオピアからの特別な豆、イルガチェフェG-1を焙煎しました。華やかな香りとコーヒーっぽくない爽やかさが魅力のイルガチェフェですが、焙煎は正直かなり難しいです。 続きはnoteで読む → noteで全文を読む
