N39・KP423 ／ ウォッシュド精製 ／ 中煎り
「はちみつのような甘さが、スッキリと広がる」
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Story — この豆の物語
タンザニアコーヒーの最高品質グレード「AA」。日本では「キリマンジャロ」として親しまれるための要件を満たした、本物のキリマンジャロコーヒーです。標高2,000mを超えるキリマンジャロ山の麓、モンデュール地区で丁寧に栽培されました。
ウォッシュド精製ならではのクリーンな風味に、はちみつを思わせる甘い香りが重なります。甘味スコアは5段階で最高の5——その上品な甘さはコーヒーらしさを保ちながらも、飲み終わったあとのスッキリとした後味が印象的です。
◆ ◆ ◆
Origin — 基本情報
| 産地 |
タンザニア / キリマンジャロ / モンデュール |
| 品種 |
N39, KP423 |
| 精製法 |
ウォッシュド |
| 焙煎度 |
中煎り |
| キーワード |
はちみつ ／ クリーン ／ 上品な甘み |
◆ ◆ ◆
Flavor — フレーバープロファイル
| 苦味 |
|
1/5
|
| 酸味 |
|
2/5
|
| 甘味 |
|
5/5
|
| コク |
|
3/5
|
| 香り |
|
4/5
|
| 温度変化 |
|
2/5
|
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Brewing — こんな飲み方で
苦味が控えめでバランスが良く、コーヒー初心者にも飲みやすい一杯。ブラックでその甘みをストレートに感じていただくのがおすすめです。
a cup of coffee, a lot of happy.
