コーヒー原産種 ／ ナチュラル精製 ／ 浅煎り
「フレーバーティーと見紛う、コーヒーの新体験」
🔥 ご注文を受けてから焙煎します。 焙煎・ガス抜き（3日）・梱包を経て、発送まで最短5営業日／お届けは注文から最短1週間程度です。焙煎したての鮮度をそのままお届けするためご了承ください。
◆ ◆ ◆
Story — この豆の物語
コーヒーの原産地であるエチオピアから、最高グレードのG-1を入荷しました。イルガチェフェはエチオピアの中でも特に個性的なコーヒーを生み出す地域として世界中のロースターに愛されており、コーヒー原産種（ヘアルーム）のナチュラル精製がその独特の風味を最大限に引き出します。
まるでフレーバーティーのような華やかな香りと、果実を思わせる甘みと酸のハーモニー。「コーヒーは苦いもの」という先入観を、一口で覆してくれます。浅煎りが苦手な方にもぜひ手に取っていただきたい、KNOT CAFEが自信を持っておすすめする一杯です。
◆ ◆ ◆
Origin — 基本情報
| 産地 |
エチオピア / イルガチェフェ |
| 品種 |
コーヒー原産種（ヘアルーム） |
| 精製法 |
ナチュラル |
| 焙煎度 |
浅煎り |
| キーワード |
フローラル ／ フルーティー ／ フレーバーティー |
◆ ◆ ◆
Flavor — フレーバープロファイル
| 苦味 |
|
2/5
|
| 酸味 |
|
3/5
|
| 甘味 |
|
3/5
|
| コク |
|
2/5
|
| 香り |
|
4/5
|
| 温度変化 |
|
2/5
|
◆ ◆ ◆
Brewing — こんな飲み方で
ホットでその繊細な香りをゆっくり楽しむのが一番のおすすめ。ペーパードリップやフレンチプレスなど、豆の個性が際立つ抽出方法との相性が抜群です。
a cup of coffee, a lot of happy.
